Regionale Lieferanten begeistern Ihren Gaumen

Bei uns gilt das Prinzip 80 % aus 80 KM Umkreis

Liebe Gäste,

herzlich willkommen in Bayern - hier kommen Tradition, Qualität und Genuss zusammen. Wir sind Mitglied der Schlierseer Landküche. Beim Bezug unserer Lebensmittel achten wir deshalb besonders auf Regionalität und kaufen ca. 80 % aus 80 km Umkreis ein. Wir möchten damit nicht nur lange Transportwege vermeiden, sondern auch unsere lokalen Produzenten unterstützen. Die Nachhaltigkeit liegt uns hier besonders am Herzen.


Unserer regionalen Partner für den Bezug von Fleisch, Fisch, Käse, Backwaren, Obst, Gemüse und Eis:

  • Holnburger in Miesbach: Unser Lieferant für frische Fleisch- und Wurstwaren.
    Ob Weißwurst, Leberkäse oder der vielfältige Aufschnitt beim Frühstück, die Qualität und die Herkunft zählt!
     
  • Tegernseer Fischerei & Fischerei Schliersee: Unsere Lieferanten für heimische Süßwasserfische.
    Fische aus der Tegernseer & Schlierseer Fischerei - fangfrisch aus den saubersten Seen Bayerns - dem Tegernsee und dem Schliersee.
     
  • Naturkäserei Tegernsee in Kreuth: Unser Lieferant für Heumilchkäse.
    Regionale Heumilchkäse von den Heumilchbauern aus dem Tegernseer Tal.
     
  • Bäckerei Zanger in Schliersee: Unser Lieferant für frische Backwaren.
    Seit über 500 Jahren stellt die Bäckerei Zanger aus Schliersee in handwerklicher Tradition und ohne Verwendung von Zusatzstoffen frische, natürliche Backwaren her. Sie können den Unterschied beim Frühstück schmecken!
     
  • Bio- Bauernhof Beindl in Bad Tölz: Unser Lieferant für Bio-Speiseeis.
    Das köstliche Bauernhof-Eis wird in mühevoller Handarbeit aus natürlichen Rohstoffen am Beindlhof hergestellt.
     
  • Durhamer Alm: Unser Lieferant für Bio-Lammfleisch.
    Umgeben von saftig grünen Almwiesen und Wäldern liegt am Fuße des Breitensteins in der Nachbargemeinde Fischbachau die Durhamer Alm. Hier wachsen rund 100 alpine Steinschafe und einige Ziegen auf.
     
  • Fruchthalle Hausham: Unser Lieferant für Obst und Gemüse.
    Dabei legen wir besonders Wert auf die Herkunft und geben regionalen und saisonalen Produkten den Vorzug, sofern möglich.
     
  • Hofgut Reiter Irschenberg: Unser Lieferant für Rindfleisch.
    Bio Rindfleisch aus der Mutterkuhhaltung im natürlichen Herdeverband mit eigener Schlachtung auf dem Hof.
     
  • Geflügelhof Schaberl in Hausham: Unser Lieferant für Eier.
    Freilaufende Hühner, die natürlich und artgerecht gehalten werden.
     
  • Miesbacher Gastroservice: Unser Lieferant für Gastronomie-Produkte verschiedener Art. Dabei achtet unser Partner besonders auf Nachhaltigkeit und hat so zum Beispiel seinen Fuhrpark mit umweltfreundlicher Kühlmittel umgerüstet und nutzt Strom aus eigener Photovoltaikanlage.
     
  • Willi Neuner aus Wallgau: Unser Lieferant für Rind- und Kalbsfleisch.
     
  • Brot von der Albert Link Hütte Spitzingsee: Unser Lieferant für Brot aus der Valepp.
     
  • Fritz Zanger Schliersee: Unser Lieferant für Schweine.
     
  • Destillerie Lantenhammer Schliersee: Unser Lieferant für Edelbrände.
     
  • Slyrs Whisky Schliersee: Unser Lieferant und Partner für Whisky Spezialitäten.
     
  • Konditor Kameter Fischbachau: Unser Lieferant für Kuchen.
     
  • Wild von heimischen Jägern aus der Region Spitzingsee.
Terrasse mit Blick auf die Brecherspitze

Ihr Blick in den Urlaub

Genießen Sie Ihr Frühstück auf der Seeterrasse

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